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蔡澜叹名菜

蔡澜叹名菜

蔡瀾歎名菜

  • 别名:Chua's Choice
  • 主演:蔡澜,苏玉华,龙玥心
  • 其他:2008年 / 8.7分 / 中国香港 / 纪录片
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  • 类型:

    纪录片

  • 年代:

    2008

  • 地区:

    中国香港

  • 主演:

    蔡澜,苏玉华,龙玥心

剧情简介:

剧情简介

每集内容  第01集 烧味、云吞、竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/桂花炒津丝)  第02集 点心、白云山名菜、生滚粥(杏汁燉白肺/鷓鴣粥/烧云腿鸽圃/古法咕嚕肉)  第03集 海鲜、河鲜(古法蒸鱼头)  第04集 潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花魷)  第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜(锅烧元蹄)  第06集 辣菜:泰国、**、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港(避风塘炒辣蟹)  第07集 西餐:**、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鴒鸽/瑞士鸡翼)  第08集 街边小食、大牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴槤)  第09集 日本菜(怀石料理)  第10集 各地菜式:中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川(**牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐)  第11集 客家菜(酒香甘...

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